Intressanta fakta om kastanj

I Genève, under 2 århundraden, har det funnits en tradition att förklara vårens början genom ett särskilt dekret när det första bladet blommar på den "officiella kastanjen" som växer under fönstren i den kantonala regeringsbyggnaden. Enligt statistik tillkännagavs oftast våren i mars, även om det ofta var tidigare, och 2002 blomstrade kastanjen den 29 december. Det mest paradoxala året var 2006: först tillkännagavs våren i mars och sedan igen i oktober, eftersom trädet plötsligt blommade igen.

1969 blev kastanjen emblem för Kiev - på grund av att den var trevlig att se på, och dess blad och blomma hade en välordnad form.

Det äldsta och tjockaste trädet i världen växer på Sicilien. Kastanjen registreras i Guinness Book med en stamomkrets på 57, 9 m och dess ålder från 2000 till 4000 år

Kastanj är den enda muttern med vitamin C.

Kastanjer är den enda kalorifattiga nötterna: det finns 1 gram fett och 70 kalorier per 30 gram bakade eller torkade kastanjer.

Spindlar väver aldrig banor i kastanjeträdbyggnader. Det är därför så många europeiska slott byggdes med kastanjebalkar.

Som med popcorn innehåller kastanjens skal insida fukt. När den värms upp kan denna fukt kraftigt bryta skalet (vilket händer med det karakteristiska ljudet), så du måste alltid klippa kastanjskalet så att ånga kan tränga in, annars uppstår en liten explosion.

Kastanjenötter är rika på kolhydrater och liknar mer potatis än andra nötter. På grund av deras höga stärkelseinnehåll är kastanjer perfekta för att mala till ett näringsrikt mjöl.

Inte alla kastanjer är ätliga.

Kastanjeträd lever 500 år eller längre. De har funnits sedan förhistorisk tid. År 378 f.Kr. romarna odlade aktivt kastanjer och malte nötterna till mjöl för att baka bröd.

Kastanjer har kallats "trädris" eftersom deras näringsegenskaper liknar brunt ris.

Kineserna äter 40% av alla kastanjer i världen. De bakar dem i varm sand, gryta och kokar dem i soppor.

I Frankrike, vid jul och nyår, serveras en speciell godis - kanderade kastanjer som kallas Marron Glace

Om vi ​​är vana att laga påskkakor och färgade kycklingägg äger korsikanerna kastanjer i kyrkan.

I folkmedicin används ett avkok av torra kastanjer för att behandla förkylning, diarré och som ett diuretikum för ödem. Nötterna hälls med vatten i förhållandet 1:10 och kokas i en halvtimme, vätskan får svalna och filtreras. Ta 2 msk. skedar 3-5 gånger om dagen.